Revista Ecos de Asia

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“Sakura” de Matilde Asensi: el Van Gogh más japonés

La autora alicantina Matilde Asensi es una de las escritoras más populares del panorama literario español. A lo largo de veinte años ha ido configurando un género, a medio camino entre la intriga y la […]

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Mar, 28

La importancia del té en Asia

“Un hombre sin té en él es incapaz de comprender la verdad y la belleza.” Okakura Kakuzô, El libro del Té (1906). El té es una de las bebidas más populares del mundo, pero tiene […]

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Jul, 17

La gastronomía del País del Sol Naciente I: ingredientes y elaboraciones principales

Siempre se ha visto la comida japonesa como algo exótico, pero rara vez se para uno a analizar el motivo de su atracción. Así, en esta serie de artículos, se describirán los factores más destacados […]

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Mar, 24

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