Revista Ecos de Asia

Varia

La gastronomía del País del Sol Naciente IV: principales eventos gastronómicos

Las festividades o eventos son un hecho característico de la cultura de un país, mostrando sus tradiciones. De este modo, tras ver en los artículos anteriores las características principales, los platos esenciales y  los cocineros […]

Jun, 26

Programa MIRAI II. La TICAD, un foro japonés para el desarrollo africano

En diciembre de 2016, fui beneficiaria de una beca del Ministerio de Asuntos Exteriores Japonés para participar en el Programa MIRAI, un viaje de una semana para conocer Japón de primera mano a través de […]

Jun, 09

Hablamos con Rubén Martínez, impulsor de “Tokyo en la línea Yamanote”, crowdfunding con fines benéficos

Hoy hablamos con Rubén Martínez, que nos presenta una interesante iniciativa: un crowdfunding con fines benéficos. ¿El objetivo? Publicar una guía de viajes centrada en la ciudad de Tokio, que solo estará disponible mediante este […]

Jun, 01

La gastronomía del País del Sol Naciente III: chefs destacados

Tras ver en el artículo anterior una amplia gama de platos típicos y tradicionales japoneses, en este se tratará la modernización de dichas elaboraciones gracias al trabajo de algunos chefs nipones. Principalmente se destacará a […]

May, 31

Reseña: “Gracias, China” (2017), de Pedro Nueno

De la mano de la Editorial Plataforma nos llega en esta ocasión un título de una temática que no acostumbramos a tratar en Ecos de Asia: el mundo de las finanzas. Bajo el título Gracias, […]

May, 30

Nace una nueva editorial centrada en el cómic del Sudeste Asiático. Entrevistamos a Enrique Larrea, editor de Amok Ediciones

Hoy tenemos ocasión de hablar con Enrique Larrea, fundador de Amok Ediciones, una nueva editorial especializada en novela gráfica del Sudeste Asiático que promete descubrirnos las corrientes y tendencias que se están desarrollando en unas […]

May, 23

Crónica de la XVI Semana Cultural Japonesa de la Universidad de Zaragoza, dedicada a la laca urushi

La última semana de abril tuvo lugar en la Universidad de Zaragoza la celebración de la XVI Semana Cultural Japonesa, todo un clásico ya entre las actividades culturales de la capital aragonesa. Este año, la […]

May, 11

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